Da horta à mesa: Alunos do Nursery aprendem sobre alimentação saudável

Projeto interdisciplinar envolve música, contação de histórias, plantio e degustação para promover hábitos alimentares conscientes.

No mês de maio, os alunos do Nursery 2 e 3 participaram do projeto Da Horta à Mesa, uma iniciativa do Departamento de Nutrição da Educação Infantil. A proposta convida as crianças a explorar a alimentação de forma prática, interdisciplinar e lúdica, que vai desde o plantio até a degustação.

O projeto se desenvolve em quatro etapas. A primeira é musical. No primeiro passo do projeto, Ms. Manuela Câmara, professora de música da Educação Infantil, organiza uma sessão com músicas e canções que apresentam o tema da alimentação de maneira acessível e instigante. A música favorece o engajamento e facilita conversas sobre os alimentos, seus nomes, sabores, cores e origens.

Na segunda etapa, nossa bibliotecária, Ms. Camila Cirino, conduz uma contação de histórias que apresenta a trajetória dos alimentos até chegarem aos pratos. Por meio da narrativa, as crianças entendem que o alimento tem uma história, envolve processos e depende do trabalho de muitas pessoas até chegar aos seus pratos.

Em seguida, os alunos vão para a horta do campus participar de uma sessão de plantio de mudas de hortelã. Nesta etapa do projeto, acompanhados pela nossa nutricionista, Ms. Marta Magalhães, cada estudante cuida e planta seu próprio pé de hortelã e experimenta o cultivo com os sentidos: o toque, o aroma, a observação e o tempo necessário até que a planta cresça. A experiência busca fortalecer a conexão com a natureza e com os alimentos.

O projeto se encerra com uma degustação. Os pequenos experimentam suco de abacaxi com hortelã, preparado com as folhas que eles mesmos colheram, além de frutas variadas. A vivência reforça a importância da alimentação saudável e amplia o repertório alimentar das crianças.

Com iniciativas como essa, a Escola das Nações busca promover o desenvolvimento integral dos alunos, aliando conhecimento acadêmico a práticas cotidianas. A aprendizagem se estende além da sala de aula e contribui para a formação de cidadãos conscientes e responsáveis.